Waffeleisen reinigen – so geht's schnell und einfach

Wir lieben Waffeln! Ob mit heißen Kirschen, Sahne und Vanilleeis oder einfach nur mit Puderzucker bestreut, die kleinen Leckereien sind immer ein Gedicht und schmecken selbstgemacht am besten. Mit dem Waffeleisen sind sie schnell zubereitet, wenn unerwartet Besuch vor der Tür steht oder der kleine Hunger auf süßes Gebäck zuschlägt. Wäre da nur nicht die aufwendige Reinigung … 

Waffeleisen bestehen aus so vielen Einkerbungen und schwer zu erreichenden Ecken, dass das Saubermachen hinterher weniger spaßig ist. Tatsächlich ist die Reinigung eines Waffeleisens aber viel leichter, als du denkst! Wir zeigen dir, wie es in Minutenschnelle gelingt.

Heutzutage sind so gut wie alle Waffeleisen mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Gusseiserne Waffeleisen ohne Beschichtung werden allenfalls noch in der Profi-Küche verwendet. Diese halten deutlich länger, für den gelegentlichen Hausgebrauch reicht ein handelsübliches, beschichtetes Waffeleisen aber völlig aus. Der Vorteil ist, dass bei diesen Modellen deutlich weniger Teigreste am Waffeleisen kleben bleiben als bei einem Modell ohne Antihaft.

Die meisten Waffeleisen verfügen über eine Antihaftbeschichtung aus Teflon. Du kannst aber auch eines mit Keramikbeschichtung wählen. Diese kommen anders als Teflon völlig ohne das nicht ganz unproblematische PTFE (Polytetrafluorethylen) aus. Eine Keramikbeschichtung erkennst du an seiner hellen, weißlichen Farbe, während Teflon eine dunkle, gräuliche Farbe hat.

Du kannst schon beim Backen dafür sorgen, dass das Waffeleisen nicht so stark verschmutzt und sich die Reinigung in Grenzen hält. Zum einen solltest du vor dem Einfüllen des Waffelteiges das Eisen einfetten. Wieviel Fett du benötigst, hängt immer vom spezifischen Modell ab. Richte dich am besten stets nach den Empfehlungen in der Gebrauchsanweisung. Zum anderen solltest du dein Waffeleisen vor Benutzung auf die richtige Temperatur bringen. Die meisten Waffeleisen zeigen mithilfe eines grünen Lämpchens an, wenn die korrekte Temperatur erreicht ist. 

Weiterhin solltest du nicht zu viel Teig einfüllen. Bist du dir nicht sicher, wie groß die Teigmenge sein darf, starte mit einem Esslöffel und steigere dich dann, wenn es zu wenig ist. Füllst du zu viel Teig ein, läuft dieser über die Ränder des Waffeleisens und bleibt als Verkrustungen am äußeren Rand des Eisens kleben. Geht aber doch mal etwas daneben, beachte einfach unsere folgenden Tipps zum Waffeleisen-Reinigen:

Egal ob leichte oder starke Verschmutzungen – warte mit dem Reinigen deines Waffeleisens nicht zu lange und schon gar nicht bis zur nächsten Benutzung. Am besten kümmerst du dich um festklebende Teigreste direkt, nachdem du deine Waffeln fertig gebacken hast. Sonst riskierst du hartnäckige Verkrustungen und benötigst mehr Zeit zum Saubermachen, als es eigentlich notwendig wäre.

1. Leichte Teigablagerungen im Inneren deines Waffeleisens kannst du ganz einfach mit Wasser entfernen. Das Waffeleisen sollte dazu noch leicht warm sein, zieh aber auf jeden Fall vorher den Stecker aus der Steckdose. Alles, was du brauchst, ist ein sauberes, feuchtes Tuch, mit dem du das Waffeleisen ausreibst. Verzichte dabei auf Spülmittel, denn Reste davon könnten sich beim nächsten Backen mit der Waffel verbinden oder sogar die Beschichtung angreifen.

2. Anschließend legst du ein Blatt Küchenpapier in das Eisen ein, schließt es und wartest einen Moment. Etwaige Fett- und Wasserreste, die jetzt noch übrig sind, werden vom Küchenpapier zuverlässig aufgesaugt. Für mehr Nachhaltigkeit kannst du alternativ ein dünnes, waschbares Tuch verwenden.

3. Nun sind die Außenränder deines Waffeleisens an der Reihe. Hier darfst du mit gutem Gewissen zu Spülmittel greifen. Achte aber darauf, nur eine kleine Menge zu verwenden und beim Säubern nicht mit dem Tuch in die Innenräume zu kommen. Das Waffeleisen sollte für diesen letzten Schritt außerdem ganz abgekühlt sein. Wir empfehlen dir unser Everdrop-Spülmittel-Pulver, das du ganz einfach mit warmem Wasser anrühren kannst.

• Bei stärkeren Verschmutzungen und Eingebranntem reicht Wasser manchmal nicht aus. Hier kann Öl die Lösung sein. Trage handelsübliches Pflanzenöl auf die verschmutzten Stellen im Waffeleisen auf und lasse das Öl ein wenig einwirken. Das Waffeleisen sollte dazu leicht erwärmt sein. Anschließend nimmst du das Öl mit einem Tuch wieder ab. Zum Abschluss kannst du noch einmal ein Stück Küchenpapier zwischen die Eisenplatten legen, um alle Reste zu entfernen.

• Eine weitere effektive und einfache Lösung ist die sogenannte Reinigungswaffel. Dazu mischst du einen Esslöffel Speisestärke mit Wasser und bei Bedarf etwas Natron und füllst das Gemisch wie Waffelteig in das Waffeleisen ein. Backe den „Teig“ wie eine gewöhnliche Waffel. Die Reinigungswaffel saugt die Verschmutzungen auf und du kannst sie im Anschluss wieder entfernen und entsorgen. Zurück bleibt ein sauberes Waffeleisen.

• Wenn es das Material deines Waffeleisens erlaubt, kannst du zur Reinigung der Außenseiten auch eine Zahnbürste oder einen gröberen Schwamm verwenden. Besitzt du ein gusseisernes Waffeleisen ohne Beschichtung, darfst du es auch innen mit der Zahnbürste säubern.

Um Zeit zu sparen, tendierst du vielleicht dazu, sofort gröbere Methoden anzuwenden, um dein Waffeleisen zu reinigen. Doch davon solltest du absehen, da einige Maßnahmen das Waffeleisen beschädigen könnten oder nicht umweltverträglich sind. Zudem ist es in den meisten Fällen gar nicht notwendig, zu solchen Methoden zu greifen, denn die einfachen Hausmittel, die wir dir in diesem Artikel vorgestellt haben, reichen völlig aus. Bei sehr hartnäckigen Verschmutzungen  kannst du sie einfach wiederholen bzw. länger einwirken lassen. Von folgenden Maßnahmen solltest du also besser die Finger lassen:

• Messer, Gabeln und sämtliche andere spitze Gegenstände: Die Antihaftbeschichtung eines Waffeleisens ist sehr empfindlich, sodass spitze Gegenstände sie beschädigen könnten. Die Folge wäre, dass du dir ein neues Waffeleisen besorgen müsstest und dir die Reinigung hättest sparen können.

• Scheuermittel, Backofenreiniger und Co.: Vermeide Putzmittel mit Schleifpartikeln sowie aggressive Reiniger, die die Umwelt belasten und zudem die empfindliche Beschichtung angreifen. Generell empfehlen wir, beim Waffeleisen auf sämtliche Reinigungsmittel zu verzichten, mit Ausnahme von Spülmittel für die Außenseite des Gerätes.

• Fließendes Wasser: Ein Waffeleisen ist ein elektrisches Gerät und darf nicht mit fließendem Wasser in Berührung kommen. Nutze zur Reinigung stets nur ein angefeuchtetes Tuch und stelle sicher, dass du die Elektronik damit nicht berührst.

• Stecker in der Steckdose: Egal, welche Methode du anwendest – reinige dein Waffeleisen niemals, wenn es noch an den Stromkreislauf angeschlossen ist. Das gilt generell für alle elektrischen Geräte, die du manuell reinigen möchtest.

Wir wünschen dir viel Freude beim Waffelbacken und hoffen, dass du mithilfe unserer einfachen Tipps deine selbstgemachten Waffeln noch mehr genießen kannst!